Category Archives: Schöpfkelle – Die Lebenmittelkooperative

Seit November 2014 gibt es im Transition Town Haus die Food Coop (Lebensmittelkooperative) Schöpfkelle. 
Die Schöpfkelle bezieht hochwertige, ökologische und möglichst regionale Grundnahrungsmittel direkt von den Erzeugern und lässt so langfristige Erzeuger-Verbraucher-Beziehungen entstehen.
Es gibt ein Trockensortiment in großen Gebinden, wie Getreide, Hülsenfrüchte und Kerne, sowie selbst verarbeitete Produkte. Als Lagerraum dient ein Raum vom Transition Haus, in dem sich jedes Mitglied seine Lebensmittel selber abfüllen kann.
Die Idee ist es Lebensmittel möglichst regional zu erwerben und somit lokale (Kleinst)erzeuger zu unterstützen und einen breiteren Anbau zu ermöglichen. Weiterhin haben Mitglieder die Möglichkeit eigene Lebensmittel bzw. selbst veredelte Produkte wie Marmelade, Trockentomaten u.a. über die Food Coop anzubieten. Dies ist besonders im Hinblick auf Ernährungssouveränität und Ziele des Projektes UnvergEssbar ein wichtiger Schritt und bedeutet auch im Hinblick auf die Erhaltung und Gestaltung der Kulturlandschaft praktischen Naturschutz, der Spaß macht!
Wir möchten unsere Ernährung an dem regionalen Angebot orientieren, ähnlich wie es Mitglieder der solidarischen Landwirtschaft bereits tun. Außerdem freuen wir uns, wenn wir ErzeugerInnen landwirtschaftlicher Produkte zu einer bedarfsgerechten Produktion inspirieren können und dadurch eine kleine, aber gern wachsende Unterstützung für den regionalen Absatz leisten können.
Wenn ihr

auch gerne Verpackungen vermeiden wollt, indem ihr die Lebensmittel in mitgebrachte Gefäße füllt,

nicht nur konsumieren, sondern euch aktiv einbringen wollt,

selbst regionale Produkte anbieten könnt oder

schon immer gerne Nudeln selber machen wolltet,
meldet euch unter schoepfkelle@ttwitzenhausen.de oder kommt jeden 2. und 4. Montag im Monat zu unserem Plenum vorbei ab 18 Uhr im Transition Haus!

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